油そば専門店春日亭池袋本店
今回はラーメンというより油そばのおいしいところについてです。
つけめんとはまた違うジャンルの麺です。
スープなしのラーメンといったところでしょうか？
スープのかわりに出汁で味付けをしてある油がはいっているのです。
これを混ぜて食べます。
当然具はラーメンと同じです。
私の地元にも油めんはありますがしょうゆだけです。
しかし、春日亭にはとんこつも味噌もあるのです。
そこが他と違うところ。
食べ方は自由です。
ラー油、巣、にんにく、辛みそ、ごまがありますので自分で調整できます。
新しい食べ方に行列の絶えない店であります。
新ジャンルというわけではないですが、たまにはあぶらめんもいかが？
場所はこちら
東京都豊島区西池袋1-5-4